Kongreye Davet
Değerli meslektaşlarımız, kıymetli bilim insanları ve sektör temsilcileri,
Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi olarak, gıda hijyeni ve güvenliği alanında Türkiye ve dünyanın dört bir yanından gelen değerli paydaşlarımızı XI. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi'nde ağırlamaktan büyük bir onur duyacağız.
9-11 Eylül 2026 tarihleri arasında, kadim şehir Erzurum'un bilimsel ve kültürel atmosferinde gerçekleşecek kongremizde, gıda zincirinde gıda güvenliğine yönelik en güncel bilimsel gelişmeleri, yenilikçi uygulamaları ve gelecek yaklaşımlarını hep birlikte ele alacağız. Bu kongre, sadece bilgi alışverişi için değil, aynı zamanda dostluk bağlarımızı güçlendirmek ve yeni iş birliklerine zemin hazırlamak için de eşsiz bir fırsat sunacaktır.
Kongremize sözlü ve poster sunumlarınızla sağlayacağınız bilimsel katkılardan dolayı şimdiden teşekkür eder, sizleri Erzurum'da ağırlamaktan heyecan duyarız.
Saygılarımızla,
Prof. Dr. Mustafa ATASEVER
Kongre Başkanı
Kongre Konuları
- Gıdadan Kaynaklı Hastalıklar
- Et ve Et Ürünleri Hijyeni ve Teknolojisi
- Süt ve Süt Ürünleri Hijyeni ve Teknolojisi
- Su Ürünleri Hijyeni ve Teknolojisi
- Yumurta Hijyeni ve Teknolojisi
- Gıda Katkı Maddeleri ve Kalıntı Sorunları
- Gıda Mikrobiyolojisi ve Hızlı Tanı Metotları
- Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri ve Risk Analizi (HACCP, ISO 22000)
- Helal Gıda Üretiminde Hijyen
- Gıda Mevzuatı ve Denetim Uygulamaları
- Antimikrobiyal Direnç ve Gıda Zinciri
- Veteriner Halk Sağlığı
- Tek Sağlık Yaklaşımı
- Yeni Nesil Gıda Teknolojileri ve Hijyen
- Beslenme ve diyetetik
- Prebiyotikler ve Probiyotikler
Kongre Detayları
9 - 11 Eylül 2026
Yer:Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Erzurum / TÜRKİYE
Düzenleyen:Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi
İletişim ve Daha Fazla Bilgi:info@veterinergidahijyenikongresi.org.tr
+90 (XXX) XXX XX XX (Yakında Duyurulacaktır)