Kongreye Davet
Değerli meslektaşlarımız, kıymetli bilim insanları ve sektör temsilcileri,
Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi olarak, gıda hijyeni ve teknolojisi alanında Türkiye ve dünyanın dört bir yanından gelen değerli paydaşlarımızı Uluslararası Katılımlı XI. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresinde ağırlamaktan büyük bir onur duyacağız.
24-26 Eylül 2026 tarihleri arasında, kadim şehir Erzurum'un bilimsel ve kültürel atmosferinde gerçekleşecek kongremizde; gıda zincirinde gıda güvenliğine yönelik en güncel bilimsel gelişmeleri, yenilikçi uygulamaları ve gelecek yaklaşımlarını hep birlikte ele alacağız. Bu kongre, sadece bilgi alışverişi için değil, aynı zamanda dostluk bağlarımızı güçlendirmek ve yeni işbirliklerine zemin hazırlamak için de eşsiz bir fırsat sunacaktır.
Sözlü ve poster sunumlarınızla kongremize katkıda bulunacağınız için şimdiden teşekkür ederiz.
Saygılarımızla,
Prof. Dr. Mustafa ATASEVER
Kongre Başkanı
Kongre Konuları
- Besin Kaynaklı Hastalıklar
- Et ve Et Ürünleri Hijyeni ve Teknolojisi
- Süt ve Süt Ürünleri Hijyeni ve Teknolojisi
- Su Ürünleri Hijyeni ve Teknolojisi
- Yumurta Hijyeni ve Teknolojisi
- Gıda Katkı Maddeleri ve Kalıntı Sorunları
- Gıda Mikrobiyolojisi ve Hızlı Tanı Metotları
- Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri ve Risk Analizi
- Helal Gıda Üretimi
- Gıda Mevzuatı ve Denetim Uygulamaları
- Antimikrobiyal Direnç ve Gıda Zinciri
- Veteriner Halk Sağlığı
- Tek Sağlık Yaklaşımı
- Yeni Nesil Gıda Teknolojileri ve Hijyen
- Beslenme ve diyetetik
- Prebiyotikler ve Probiyotikler
Kongre Detayları
24 - 26 Eylül 2026
Yer:Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Erzurum / Türkiye
Düzenleyen:Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi
Bilgi ve İletişim için:vetgida26@gmail.com
+90 (XXX) XXX XX XX (Yakında Duyurulacaktır)